Am 22. Januar begab sich die Klasse 8 unter der Leitung von Michaela Sehringer auf einen Ausflug zum Freiburger Markt, um sich mit dem Thema "nachhaltiges Einkaufen" auseinanderzusetzen. Ziel war es, zu erkennen, dass durch den Kauf von regionalen und saisonalen Produkten der Bedarf an Lebensmitteln weitgehend gedeckt werden kann, während gleichzeitig der Ausstoß von Kohlenstoffdioxid für Transporte minimiert wird.
Die Schülerinnen und Schüler erfuhren, dass der Markt eine vielfältige Auswahl an Produkten bietet, die direkt aus der Region stammen. Durch den Erwerb solcher Lebensmittel unterstützt man nicht nur lokale Bauern, sondern trägt auch dazu bei, den ökologischen Fußabdruck zu reduzieren. Ein Verzicht auf beispielsweise im Winter importierte Erdbeeren wurde für diesen Zweck als einfache, aber wirkungsvolle Maßnahme identifiziert.
Bei dem Ausflug sah die Klasse nämlich an den Ständen, welche Lebensmittel jetzt überhaupt geerntet werden. Dies förderte ein Verständnis dafür, dass die Verfügbarkeit bestimmter Produkte mit den natürlichen Wachstumszyklen zusammenhängt.
Insgesamt war der Ausflug auf den Freiburger Markt für die Klasse 8 eine lehrreiche Erfahrung, die dazu beitrug, das Bewusstsein für nachhaltiges Einkaufen zu schärfen und die Zusammenhänge zwischen Konsumverhalten und Umweltauswirkungen zu verstehen.
